AUTOUR DE LA ROSE | Mai
Capitale historique de la fleur à parfum, La Colle-sur-Loup a bâti sa renommée sur la rose Centifolia, une fleur au parfum délicat et suave, cher aux nez grassois. Principale composante du célèbre Chanel n°5, la rose Centifolia, tout comme la fleur d’oranger, contribue à la singularité de La Colle-sur-Loup, une terre de charme où il fait bon vivre.
Aujourd’hui encore, la Rose est célébrée dans tous ses états chaque année au mois de mai, en souvenir du passé agricole de la commune pour retracer l’histoire de ces cultures et mettre à l’honneur son exploitation sous toutes ses formes : plantations, cosmétiques, distillation, culinaire, esthétique….
Au siècle dernier, la culture de la rose “Centifolia” sur le territoire collois avait placé la commune comme l’un des principaux fournisseurs des parfumeries grassoises.